Hun oplever ifølge Randers Onsdag en stigning i salget af specialbrød.
Den oplevelse har også sortimentschef i Føtex Jan Møller op.
- Vi oplever en bemærkelsesværdig ændring i salget af melprodukter, for mens salget af vores billigere varianter af hvedemel er faldende, så sælger vi mere og mere specialmel, siger Jan Møller.